Ingredientes
- 250 g de harina para crepas Lisy
- 500 ml de leche
- 25 g de mantequilla
- 18 g de cocoa
- 1 taza de chantilly Lisy
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Para decorar
- Popotes de papel
- Ojos de gomita
- Colmillos de vampiro
- Azúcar glas
Procedimiento
- En un recipiente agregar 250 g de harina para crepas, 500 ml de leche, 12.5 g de mantequilla derretida y los 18 g de cocoa, mezclar los ingredientes hasta que queden sin grumos.
- Calentar la crepera y ponerle la mezcla para formar las crepas, pero hacerlas de un tamaño mas pequeño de lo habitual.
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Repetimos el proceso hasta terminar la mezcla, encimando una a una las crepas. Descuida, no se pegarán entre sí.
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Colocamos una crepa sobre el plato que vallamos a servir, le añadimos una cucharada de crema batida y esparcimos para que se quede una capa uniforme. Encimamos sobre la crema, otra capa y repetimos el proceso hasta llegar a la altura deseada. Una vez completo, refrigeramos 20 minutos para darle firmeza.
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Cortamos los popotes de papel por la mitad y con la mano doblamos cada una de ellas en escuadra, de manera que parezcan patitas de araña. Con unas tijeras, cortamos los ojos de gomitas por la mitad. También cortaremos los colmillos de vampiros descartando la parte de arriba.
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Retiramos el pastel del refrigerador, y acomodamos los ojitos con la parte cortada hacia arriba, entre la última y penúltima capa. Colocamos los colmillos en la parte central y las 4 patitas por cada lado de la araña.
