Usos: Decoración de pasteles, postres al plato (mouse de queso, cheesecake, helado casero, cocktail de frutas),
bebidas heladas y calientes (uso en sifón opcional).
Ventajas:
- Excelente textura
- Consistencia ideal para aplicación en pasteles, pays y otros postres.
- Ideal para aplicación en cafeterías.
Alergenos: Este producto es considerado alérgeno al ser elaborado en áreas donde se procesan derivados de trigo(gluten), huevo (albúmina) y leche (caseinatos). Contiene caseína de leche.
