Name: Mix para Pizza
SKU: HPPZZA-001
Availability: InStock

Mix para Pizza

Harina para lograr masas de pizza crujientes por fuera y tiernas por dentro. Garantiza una consistencia perfecta, facilitando el estirado y el horneado, para que puedas disfrutar de pizzas deliciosas y bien hechas en cada ocasión.

¿Dónde comprar?

SKU: HPPZZA-001 Categoría: Mixes Etiqueta: Food Service

Usos: Panificación italiana: pizza, stromboli, focaccia, calzone, etc.

Ventajas

Excelente textura.
Sabor neutro.
Rápido y sencillo modo de empleo.

Alergenos: Este producto es considerado alérgeno al ser elaborado en áreas donde se procesan derivados de trigo(gluten), huevo (albúmina) y leche (caseinatos). Contiene gluten de trigo.

Peso	10 kg
Presentación	Caja con 10 bolsas de 1kg
Vida de Anaquel	8 meses

1.- Colocar en el tazón de la batidora 1 kg de Harina preparada para Pizza Lisy, 600 ml de agua y 100 ml de aceite y mezclar con gancho a velocidad baja de uno a dos minutos para incorporar los ingredientes.
2.- Aumentar a velocidad media por cinco minutos para mejorar la consistencia de la masa.
3.- Amasar a velocidad alta durante 10 minutos o hasta obtener la elasticidad deseada.
4.- Colocar la masa en un molde, previamente engrasado, y permitir que doble su volumen.
5.- Cortar las piezas del tamaño de su preferencia y formar la base de la pizza.
6.- Pre calentar el horno a 190ºC y colocar los ingredientes de su preferencia. Hornear de 15 a 20 minutos dependiendo del tamaño de las piezas.
*Las instrucciones son guías generales y pueden cambiar de acuerdo al establecimiento y a la ubicación geográfica.

Mantenga el envase bien cerrado. Consérvese en un lugar fresco y seco (<25°C). Libre de olores extraños. Alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. No necesita refrigeración

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