Casita de Galleta Navideña

Procedimiento

1. Suavizar la mantequilla con la ayuda de una batidora, incorporar el azúcar y seguir mezclando.
2. Agregarla vainilla, la yema de huevo y por ultimo la harina. Extender la masa entre dos papeles siliconados de unos 5 milímetros de espesor y llevar a refrigerar.
3. Colocar un papel encerado en una charola y cortar las partes de la casita para llevarlas a hornear a una temperatura de 175°C durante 10 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorada.
4. Dejar enfriar y reposar las galletas.
5. Para preparar el royal icing necesitamos realizar una masa madre la cual consiste en mezclar con la ayuda de un batidor de mano el polvo del glaseado real junto con el agua.
6. Una vez que tengamos la masa madre tendrá un color blanco la guardamos en un tóper hermético y bien sellado para que mantenga su consistencia.
7. para darle color al glaseado separar la masa madre y agregar algunas gotas decolorante y también con la ayuda de una cuchara o un aspersor agregar poco a poco el agua para darle diferente consistencia al glaseado y poder decorar la casita navideña.
8. Primero vamos a rellenar nuestras galletas del color y diseño que elijamos para la casita navideña. Dejar secar el glaseado aproximadamente 6 horas.
9. Para pegar la casita utilizamos el mismo glaseado en masa madre la sostenemos hasta que ya miremos que no se mueve, así pegando todas las partes de la casita.
10. Para la nieve que cae del techo simplemente agregamos un poco de agua para que tenga poca afluencia de agua y se mantenga en la casita.
11. Dar los últimos toques de la casita colocando algunos adornos navideños con el glaseado real.