TEMPURA DE CAMARÓN
Porciones
10
CamaronesTiempo de preparación
30
minutes¡Descubre una nueva forma de disfrutar el tempura de camarón con un toque especial! 🦐✨ Esta receta combina la ligereza de la tempura tradicional con el toque crujiente y ligeramente dulce de harina para waffles Lisy. El resultado es una cobertura dorada y aireada que resalta el sabor de los camarones frescos, ideal para sorprender a tu familia o invitados. ¡Perfecta para una entrada original o snack diferente!
Ingredientes ✍
300 g Camarones crudos
50 g Mantequilla derretida
500 g Harina para waffles Lisy
Queso parmesano
1 pzca. Ajo en polvo
Nuez moscada
Sal
Mayonesa
Crema ácida
100 ml Agua
Aceite
Instrucciones
- Para el tempura
- Agrega el agua, la mantequilla derretida y la harina para waffles Lisy. Bate hasta esponjar.
- Reposar la mezcla por 15 minutos.
- Sumerge los camarones previamente cocidos en la mezcla y pasalos a freír en aceite a fuego medio por 2 minutos.
- Sacalos del aceite y dejalos escurrir.
- Para el dip
- Mezclamos queso parmesano, nuez mascabado en polvo, mayonesa, crema ácida y sal.
- Listo, emplata y sirve.
Equipment
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